Resep Ayam Geprek

Hi.. Thank u for visit my Blog.

Ini my first post lhoo..
So exciting..
Moga bermanfaat, jadi akan selalu ada New Post lagi. Hehhee..
.
Nah disini aku mau share Resep masakan rumah ala aku #vnniekitchen. Dimana aku tuh selalu suka praktekin menu masakan yang simple alias No ribet.

Kali ini aku mau bikin Ayam Geprek, sengaja taruh di Bowl. Uda seperti orang jualan yahh.. Hahahaaa tinggal tambahin aksesorisnya aja seperti Timun atau Sayur 😍
Seperti biasa cara bikinnya simpel aja, tapi soal rasa boleh banding sm yg biasa orang jualan ☺️
.
Ayam Geprek #vnniekitchen
.

Foto milik #vnniekitchen

1 pcs Fillet Ayam Dada / Paha (pakai yg utuh ada tulang jg silahkan)
Kucuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar, kemudian bilas.

Marinasi :
1 sdt baput halus (bisa pakai bubuk baput)
Garam
Lada / Merica

Bahan Tepung celup :
3 Sdm Tepung Terigu
1 sdm tepung Maizena
Garam
Kaldu jamur
Merica
Sedikit air

Bahan kering :
2 sdm Tepung terigu
1/2 sdm tepung Maizena

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Marinasi ayam, kemudian biarkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak di wajan, sebelum goreng, Celup ayam ke tepung celup, campur merata, kemudian taruh ke bumbu kering, balur merata sambil dicubit cubit. Lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat.

Sambal :
10 pcs cabe rawit merah
3 pcs Baput

Ulek kasar, tambahkan garam + gula, lalu siram dengan sedikit minyak panas bekas goreng ayam tadi.

Taruh ayam ke ulekan, sambil dibejek biar tercampur dengan sambelnya 😋

Sajikan dengan nasi anget + telur mata sapi. ❤️

Selamat mencoba yahhh 😋